Afrodita, Cupido y parejas de hoy

La vigencia de los mitos en los vínculos de pareja y sus transformaciones. El modo de relacionarnos está en crisis. La vida se ha acelerado, el estrés y las preocupaciones nos ocupan, corremos para cumplir objetivos y a veces perdemos de vista lo importante.Sin embargo, los celos, el abandono, el enamoramiento y la soledad son vivencias…

Café para todos los gustos en la cuarta edición de FECA Buenos Aires

Gabriela Cabrera Castromán El sábado 27 y domingo 28 de abril se realizó FECA, el Festival de Café de Buenos Aires, organizado por el gobierno de la ciudad y Exigí Buen Café (EBC). Fue la cuarta edición y, durante el fin de semana, cincuenta mil personas recorrieron los veinticinco puestos de café ubicados en la…

Café y Cervantes: primer encuentro de Círculo Café

El martes 30 de abril comenzó el programa de encuentros culturales de Círculo Café. La primera actividad se realizó en Craft (Punta Carretas) y el tema elegido fue La mujer en el Quijote. La charla estuvo a cargo de la Profa. Mariela Silva (docente egresada del Instituto de Profesores Artigas y especialista en literatura y…

El café: una experiencia sensorial placentera

Entrevista con Andrea Onelli, especialista internacional en análisis sensorial Se mueve todo el tiempo. Y mantiene siempre la sonrisa aunque esté cansado, porque trabaja, mayormente, parado. Da cursos de especialización en café y también tiene experiencia en la producción y elaboración de cacao. Es italiano y muy joven. Se llama Andrea Onelli y habla muy…

La mujer y el amor en El Quijote

“En un lugar de la Mancha de cuyo nombre no quiero acordarme vivía un hidalgo…” así inicia la primera novela moderna de nuestra cultura, escrita en 1605. Más de cuatrocientos años atrás y sin embargo, nos sentimos aún atraídos por este personaje.  Tal vez, porque con su espíritu rebelde nos recuerda lo que muchos nos…

¿Qué es Círculo Café?

Hola!, soy Andrea Abella, gestora cultural, diseñadora y amante del buen café y las cafeterías. Vivo en Palermo y quería contarles que Círculo Café surgió de mis visitas a las cafeterías del barrio para escribir y tener mi momento personal. Allí me encontré con personas encantadoras, muchos de ellos extranjeros, que manifestaron apoyo ante mi…

EL SORO, como cariñosamente lo llamábamos…

por Juan Antonio Varese El 7 de setiembre de 1939 el centro de Montevideo se vio convulsionado por la apertura del Sorocabana, una cafetería moderna conforme al sistema brasileño y caribeño de tomar el café. De frente un largo mostrador circular oficiaba de apoyo para las humeantes jarras en las que se servía la bebida…